
Celia Fernández | 8 Mayo 2023
Ya sabemos de forma general qué es una emulsión, pero vamos a hacer un repasito.
Una crema consta de una fase oleosa, otra acuosa y uno o varios emulsionantes. Las proporciones de cada fase al igual que los emulsionantes irán en función del tipo de crema que deseemos. Primero vamos a ver que ingredientes naturales podemos usar en cada fase.
Teniendo esto claro y los ingredientes que vamos a utilizar (según propiedades o disponibilidad) podemos empezar.
Voy a elaborar una crema base principalmente hidratante pero también cicatrizante. Las bases muchas veces nos ahorran tiempo a la hora de hacerla, hacemos mayor cantidad. Y luego esta crema base se puede ir dividiendo en partes para hacer diferentes preparados. Como puedes ser una crema facial, añadiéndole los principios activos deseados. O una crema para las piernas, …
¿CÓMO HACER UNA CREMA BASE?: PROCESO DE EMULSIÓN
Vamos con los pasos a seguir:
1. Procederemos a pesar los ingredientes de cada fase en recipientes de cristal separados. Y añadiremos el emulsionante o los emulsionantes en la fase que corresponda.
2. En este punto podemos tomar dos vías en función de la necesidad de la emulsión:
3. Ahora hay que unir ambas fases, echando generalmente el agua sobre los aceites mientras batimos, ya sea en frío o en caliente.
¿QUÉ MÁS DEBE LLEVAR LA CREMA BASE?
Una vez tengamos la emulsión preparada hay que esperar a que se enfríe, en caso de hacerla en caliente. Y luego es el momento de la tercera fase para agregar los demás componentes básicos de nuestra elaboración.
Aquí os dejo la receta, para hacer 100 gramos de crema base. Podéis multiplicar las cantidades de los ingredientes según la cantidad de crema base que deseéis.
Estos serían los pasos a seguir para la elaboración de una emulsión o crema base. Existen más ingredientes que podemos incorporar en la tercera fase de las cremas, además de los ingredientes básicos. Como un humectante que retenga la humedad del compuesto, aceites esenciales que aporten propiedades y aromas, diferentes tipos de extractos de plantas, otros principios activos,… Posteriormente entraremos en detalles de cada uno y aprenderemos cuando se deben añadir a la mezcla. Pero lo importante es que podemos añadirle hasta un 11% de principios o extractos hidrosolubles. Y además podemos añadirle hasta un 1% de aceites esenciales y hasta otro 1% de colorante si quisieramos.
Si solemos hacer mucha cantidad de crema pero de varios tipos, hacer una crema básica con una base que nos guste puede ser una buena idea para ahorrar tiempo. Podemos almacenar la crema base en la nevera e ir cogiendo lo que necesitemos y tan sólo agregarle los principios activos o extractos. También es una alternativa a como ya he mencionado alguna vez tener que comprar cremas base comerciales que siempre llevan algún ingrediente tóxico o con relativa toxicidad.
Con estas nociones ya puedes empezar a hacer cremas base, que obviamente también tienen sus propiedades. Así que, ¿a qué estás esperando? ¡A emulsionar!
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