Cómo obtener agua floral o hidrolato con instrumentos baratos

Celia Fernández |  11 Mayo 2023

hidrolato de lavanda
Destilador 37,99 €
Destilador 49,99 €
Hidrolato de Lavanda

DESTILACIÓN EN PLANTAS: INTRODUCCIÓN

Los compuestos de las plantas, según su naturaleza, tienen diferentes puntos de ebullición. Esto se traduce en que, podemos separar los componentes más volátiles mediante la evaporación y la condensación.

¿Cómo ocurre esto? Pues muy fácil, al aumentar la temperatura se volatilizan los aceites esenciales formando vapor con el agua. Este vapor va por un conducto hasta un condensador o serpentín que, por su forma, ayuda a enfriar el vapor condensándose de nuevo en líquido. Este líquido sale por otro conducto a un recipiente externo. Es el proceso básico para obtener agua destilada.


Al hacerlo con plantas, obtenemos un agua floral o hidrolato, que consta de una base de agua con dispersión de moléculas de aceite esencial y otros compuestos solubles en agua. Es decir, un agua destilada aromática y con propiedades. Mientras que, si este proceso se hace con suficiente cantidad, según la planta, encima del hidrolato obtendremos una capa aceitosa. Esto es el aceite esencial puro. Lo podemos separar del agua mediante un decantador, o más simple, con la ayuda de una pipeta absorbiendo la capa de aceite únicamente.


Pero, según dónde pongamos la planta tenemos dos tipos de destilación:

HIDRODESTILACIÓN

Consiste en una destilación en la que la planta se encuentra sumergida en agua en un recipiente. Esta es la forma en la que vamos a hacerlo hoy.

DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR

En este caso, la planta está encima del agua dispuesta en una rejilla. También puede estar en otro recipiente conectado. El caso es que el vapor de agua tiene que a travesar la planta arrastrando el aceite esencial.

AGUA FLORAL O HIDROLATO Y ACEITE ESENCIAL

Los aceites esenciales son compuestos muy puros y que se encuentran en pequeñas proporciones. Por ejemplo, para obtener medio kilo de aceite esencial de rosas se necesitan más de mil kilos de pétalos de rosas.


Los hidrolatos son menos caros ya que se obtiene más cantidad. Y estos también tienen muchas propiedades diferentes según de la planta que se extraiga.  Se pueden usar solos cómo tónico facial, agua de la plancha, y muchos más usos. O podemos incluirlos en nuestras elaboraciones cosméticas en la parte acuosa, sumándole propiedades al producto. En el caso de comprar un hidrolato hecho hay que tener en cuenta que en el INCI nos indicarán si es exclusivamente de las flores (FLOWER WATER) o si es de más partes de la planta (WATER).

 
Y en cuanto a conservación los aceites esenciales son auto conservantes, debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas generalmente. Por ello algunos sirven como conservantes naturales. En cambio, los hidrolatos al ser su contenido principal agua hay que añadirle conservante si queremos prolongar su utilidad.

destilacion en plantas

¿CÓMO oBTENER AGUA FLORAL O HIDROLATO CON INSTRUMENTOS BARATOS?

Bueno primero deciros que el equipo de destilación que uso para obtener el agua floral o hidrolato es uno muy básico y barato. Os dejo los enlaces arriba y abajo de la página, por si os interesa adquirirlo. Hay dos equipos uno más barato que otro pero asequibles dentro de los precios de los destiladores.

Y si queréis ver el proceso de como obtener el agua floral o hidrolato, en mi caso de lavanda, con este equipo económico. Te animo a que veas el vídeo dónde lo explico en detalle.

Si quieres ver para que utilicé yo mi agua floral o hidrolato de lavanda, te dejo aqui el enlace de la receta de una crema base.

como hacer una crema base natural
¿Cómo hacer una crema base? ¿Cómo hacer una emulsión?

Aunque estos procesos se suelen hacer con un destilador (con equipo de laboratorio), o con un alambique. También hay métodos caseros que podemos usar; como una olla tapada a la que conectarle un conducto que conduzca a un recipiente frío, dónde recoger el hidrolato.

¡Espero que puedas obtener tus propios hidrolatos en casa ahorrando un dinerillo que siempre viene bien!

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